Мед при сахарном диабете

Сегодня такое заболевание, как сахарный диабет у всех на слуху. И это неудивительно, ведь эта болезнь занимает одно из лидирующих мест в области нарушения эндокринной системы. Безусловно, болезнь ассоциируется с многочисленными запретами на некоторые продукты, особенно, если речь идет о десертах, которыми всегда так и хочется "подсластить" себе жизнь. Можно ли при сахарном диабете употреблять мед?

За и против

Сегодня существует несколько мнений по поводу того, можно ли принимать такой продукт, как мед людям, которые страдают сахарным диабетом. С одной стороны данный продукт является источником фруктозы и глюкозы, а с другой стороны - в его составе находятся натуральные микроэлементы, несущие в себе только пользу. Учеными было доказано, что в меде содержится гликутил, который схож с инсулином, способен расщепить глюкозу. Удивительно, но учеными было доказано, что уровень глюкозы после приема меда уменьшается. Известны случаи, когда он способствовал полному исцелению от этого заболевания. Ввиду этого, медики не только разрешают, но и рекомендуют употреблять этот продукт при диабете. Несмотря на всю полезность меда, некоторые врачи-эндокринологи не рекомендуют его употреблять. Это можно объяснить такими причинами, как:

• Повышается нагрузка на печень;
• Высокая калорийность еды;
• Нектар примерно на 80% состоит из сахаров.

Несколько правил

Существует ряд правил, которые ни в коем случае нельзя нарушать:

• Мед ни в коем случае нельзя нагревать свыше 60 градусов - витамины и полезные вещества разрушаются под действием высоких температур;
• Если вы считаете ХЕ, то важно знать, что в одной ст.л. - 1,5 ХЕ;
• Принимать можно только качественный мед, который приобретается только у проверенных производителей;
• Обязательно соблюдать норму употребления — 2 столовые ложки меда при диабете 1 типа, 2 чайные ложки — при компенсированном сахарном диабете второго типа;
• Есть нектар лучше вместе с сотами, поскольку воск препятствует быстрому всасыванию сахаров в кровь;
• Ни в коем случае не стоит голодать.

Как принимать этот нектар при диабете?

При диабете можно употреблять не более двух столовых ложек меда в день. При этом очень важно разделить эту дозировку на три приема:

• С утра нужно выпивать стакан воды с разведенной ложкой нектара. Этот напиток можно заменить тарелкой каши, которую также подслащивают ложкой этого продукта. Такой способ позволит получить заряд энергии, а также насытить организм на целый день.
• В обед вы можете выпить теплый травяной чай с ложкой этого нектара.
• Вечером можно съесть одну чайную ложечку меда. Не стоит употреблять этот продукт перед сном - при соблюдении дозировки это совершенно не вредно. А вот пользу от такого "снотворного" увидите сразу.

Рекомендации по выбору

• Если мед имеет жидкую консистенцию, то это должно вызывать подозрения, особенно, если сезон сбора давно прошел;
• Натуральный продукт обладает ароматом, если его нет, то это повод задуматься;
• Настоящий продукт оставляет чувство жжения во рту.

Перед началом приема тех или иных продуктов следует проконсультироваться с лечащим эндокринологом. Только в таком случае можно говорить о пользе для пораженного организма. Также очень важно при употреблении такого продукта, как мед, постоянно контролировать потребляемые калории и уровень сахара в крови.